sábado, febrero 23, 2008


MANIFESTACIÓN

Centenares de ingenieros químicos se manifestaron hoy ante el Ministerio de Industria para pedir al Gobierno que se regule su profesión y protestar por la pasividad del Ejecutivo para dar una solución a este problema, y ante la inminente aprobación de las nuevas titulaciones.


'Mediante esta concentración queremos demostrar de forma masiva al Gobierno el desacuerdo de todo el colectivo de ingenieros químicos, un colectivo unido y necesario para el desarrollo de la sociedad española, ante la ausencia de la regulación de nuestra profesión tras más de 15 años de protestas continuas', señala el manifiesto leído durante la protesta.
Los participantes en la manifestación demandaron a la ministra de Educación, Mercedes Cabrera, al titular de Industria, Joan Clos y al presidente del Gobierno, José Luis Rodríguez Zapatero, igualdad frente al resto de ingenierías y 'concordancia con Europa'.

La manifestación fue convocada por los Colegios Oficiales de Ingenieros Químicos de la Comunicada Valenciana y de Galicia, junto con más de 20 asociaciones englobadas en la Federación Nacional de Ingenieros Químicos.


Al grito de 'no hay tecnología sin ingeniería' los manifestantes solicitaron al Gobierno el reconocimiento de una profesión que ha supuesto grandes avances para la sociedad. 'El sector químico es el segundo mayor exportador de la economía española y el primer inversor en I+D y protección de medio ambiente', recuerda el manifiesto.

Sobre la manifestación añadiré que no ha tenido la repercusión que merece este tema ni la afluencia necesaria para llamar la atención de los medios (sólo pequeñas reseñas en medios digitales). Hace unos días comentaba con un compañero ya titulado que la convocatoria no había sido meditada y carecía de respaldos eficaces. No es lógico convocar una manifestación un 23F, menos un sábado a mediodía y si además coincide con el inicio de la campaña electoral, ...Quizás el problema sea que la mayoría de los Ingenieros Químicos protestan por la situación en cafeterías y despachos, pero mantienen las distancias cuando se trata de alzar la voz o aportar económicamente. Necesitamos seguir burlando el vacío legal y abrir más Colegios Profesionales, lo que por otro lado es contrario a la política de convergencia al modelo europeo. Necesitamos que las asociaciones de estudiantes se integren en la vida pública y profesional más alla de la Universidad. Necesitamos la implicación de aquellos que nos enseñan a ser Ingenieros durante 5 años, como puedes oir a un profesor de una troncal del último curso aseverar que no somos profesionales preparados para casi nada y por tanto, no sabe que competencias deberían darnos. (SIN PALABRAS). Así que lo único que espero es que mi titulo salga más o menos bien parado con esto de Europa (lo del máster ya se verá) y que cuando eso paso pueda ir al BOE y leer mis competencias, propias o compartidas, que con poco ya me conformo.

lunes, febrero 18, 2008

CARNAVAL EN PUERTO DEL ROSARIO

La reina y sus damas de honor

Fotografia : Mayra Melián

martes, febrero 12, 2008

ENCUENTRO FOTOGRÁFICO EN FUERTEVENTURA




El pasado día 10 de Febrero, realizamos el segundo encuentro fotográfico en la Isla de Fuerteventura, en la que se realizaron fotos de muy alto nivel y buenisima calidad :)


Todas ellas pueden verse en el grupo flickr :FUERTEVENTURA FLICKR MEETING


Para entretenimiento de todos, les dejo algunas de las fotos de grupo de los participantes, y esperamos se apunten para el próximo encuentro que se celebrará en el mes de MARZO. Un saludo a tod@s :)





VIDEO de fotografiaftv.blogspot.com




viernes, febrero 08, 2008

HASTA PRONTO

Una entrada breve, que ahora estoy haciendo que estudio y ya se sabe lo duro que es eso. El cine es una de mis pasiones y quizás un día con tiempo retomemos nuestro blog sobre pelis como estamos haciendo con este, pero lo que motiva que escriba algo hoy es la noticia del blog de cine que me permito transcribir aqui.


John Alvin nos ha dejado. Era uno de esos artistas cuyo nombre le decía algo a muy pocos, pero su obra era conocida por medio mundo y parte del otro. Importante ilustrador de carteles de cine, su mano puede verse en los posters de películas tan famosas como la de arriba, ‘Willow’, ‘Blade Runner’, ‘El Rey León’ y un sinfín más que no necesitan presentación para ninguno de vosotros. Uno de sus trabajos, el cartel que hizo para ‘El Fantasma del Paraíso’, es considerado uno de los mejores carteles de la historia de la Twentieth Century Fox, y actualmente es exhibido por el Instituo Smithsoniano en uno de sus museos.
Alvin falleció el pasado 6 de Febrero sin que hayan trascendido las razones. Servidor creció mirando embobadamente muchos de sus posters en las desaparecidas carteleras de los cines. Hasta siempre John.

Una pena la verdad, yo tengo varios de sus carteles en casa comprados en mercadillos y rastros. Espero escribir pronto sobre este y otros genios del diseño, (Bass y su créditos)
Aqui tienen un enlace interesante, Internet Movie Poster

miércoles, febrero 06, 2008

SUSHI

Siguiendo con el tema gastrónomico que abrió mi compañera anteriormente, me he decidido que el Sushi, es lo mejor para seguir esta ruta tan exótica... Pues a parte de ser uno de mis platos favoritos, se esta poniendo muy de moda entre la cultura occidental.


El Sushi, para aquellos que no lo saben, es un plato de origen japonés a base de arroz cocido aderezado con vinagre de arroz, azúcar y sal. Este plato es uno de los más reconocidos de la gastronomía japonesa y uno de los más populares internacionalmente.
Aunque normalmente se asocia el sushi con el pescado y el marisco, también puede llevar verduras o huevo. Además, los productos frescos tradicionales que acompañan al arroz no tienen que ir siempre crudos. Se incluyen también preparaciones hervidas, fritas o marinadas.
El sushi se prepara generalmente en raciones pequeñas, aproximadamente del tamaño de un bocado y puede adoptar diversas formas. Si se sirven el pescado y el arroz enrollados en una hoja de alga nori se le llama maki (rollo). Si se trata de una especie de albóndiga de arroz cubierta por el pescado hablamos de nigiri. Cuando el pescado se presenta embutido en una pequeña bolsa de tōfu frito se denomina inari. También puede servirse un cuenco de arroz para sushi con trozos de pescado y otros ingredientes por encima, entonces se llama chirashizushi.
Fuera de Japón el nombre sushi designa sólo a las variedades más habituales, como el makizushi o el nigirizushi; curiosamente se suele hacer extensivo al sashimi, un plato a base de pescado crudo pero sin arroz.


Aquí les dejo para los más atrevidos la receta de como preparar un buen sushi, para otros como yo, pues les recomiendo que se deleiten en algún japones de su localidad y aprecien los esquisitos sabores que le ofrecen... Toda una fiesta para el paladar...


¿CÓMO HACER SUSHI?


Preparación del arroz

Lavamos 175g de arroz para sushi (de grano corto y una sola cosecha, aunque puede servir el arroz común) con agua fría en un colador, hasta que el agua salga limpia. Hervimos el arroz con 250ml de agua durante 2 minutos, y lo dejamos durante 10 minutos reposar tapado en la cacerola y 10 minutos destapado. Por último, calentamos 1 cucharada de sal, otra de azúcar y dos de vinagre, y rociamos el arroz con este preparado.






domingo, febrero 03, 2008

TAKE AWAY MY TAKEAWAY

Este es el nombre de un programa del Canal Cocina que me ha inspirado una nueva serie de entradas dedicadas a la comida rápida, esa que te sirven a un minuto, barata y en locales especializados o puestos callejeros. Hay de todo tipo y la idea de esta entrada es hablar de cada vez de un tipo diferente.
Empezaré por el Dönner Kebab (seguro que pensaron que lo haria con los Mc), en cualquier parte del mundo puedes encontrarte esta especialidad turca y en la mayoria de ciudades con tradición de marcha nocturna es el rey de la comida rápida, un kebab a las cuatro de la mañana todo un clásico (ese Shawarma en Salamanca).


Los originales se preparan con laminas de ternera o cordero y grasa. se apilan y forman la tipica rueda que gira (por eso lo de donner) y se asa en fuego con madera. La carne se ha macerado previamente en yogur, agua con gas, ajo y especias, y se sirve con el pan tradicional y si quieres salsa de yogur, tomate y mantequilla (iskender). De estos kebas tradicionales a los que nos comemos por aqui hay una distancia considerable como de hamburguesa hecha en Texas a una de McDonald.
Muchos turcos emigraron a Alemania, en Berlín te encuentras puestos callejeros con unos kebabs buenisimos y por un par de euros te vas con una pita rellena de carne y una birra por un par de euros. Y son precisamente las industrias alemanas las que empezaron a exportar los kebabs a lo fast food, sustituyen las hojas de carne por un conglomerado de carne picada, grasa, conservante, aromas, etc que se distribuyen en piezas completas listas para pinchar en los tornos y asarse con una llama de gas (adios a los aromas de la madera y vete a saber que lleva el refrito ese).
Sea como sea, los kebabs, recauchutados o no, siguen estando buenos, son baratos y nos los sirven a cualquier hora. Si alguno quiere probar los de verdad le recomiendo un viajecito a Turquía y si el bolsillo está pelado, pues ir a un restaurante especializado de los de sentarse y que el cartel no tenga publicidad de coca cola o alguna cerveza, con estas dos condiciones casi seguro que preparan algo casi casi parecido.
Hasta la proxima entrega, ¿nos iremos a China, USA,Italia, ...?